味噌汁の作り方を英語で説明している動画です。衣装は日本人をイメージしたつもりなのでしょうが、何か違いますね。味噌を溶かすのに泡立て器を使うのも、こりゃないなという気がします。とは言え材料も作り方も本格的で、出来上がった味噌汁もおいしそうなので、日本人としてはうれしいです。
冒頭でも言ってるように、外国の人が味噌汁を作るとなると、難しいのは作り方自体よりも、材料を集めることですね。
【動画に出てくる英単語】 bonito flakes かつおぶし、scallion ワケギ、ladle おたま、whisk 泡立て器、indefinite無限に、fridge＝refrigerator 冷蔵庫
英語として定着しているmiso、tofuの他、konbuやwakameもそのまま使われています。